🌶️🎉 ¡Izúcar de Matamoros se viste de fiesta con el concurso “Nogada con Sabor a Izúcar”! 🏆🍽️
El próximo 10 de agosto, Izúcar de Matamoros será el escenario del esperado concurso “Nogada con Sabor a Izúcar”, una iniciativa conjunta entre la Secretaría de Desarrollo de Turismo y el gobierno municipal. Este evento tiene como objetivo preservar la rica gastronomía local y resaltar el valor cultural y económico del emblemático chile en nogada, un platillo tradicional poblano.
Durante la presentación oficial del certamen, María Fernanda Cruz, directora de Promoción y Relaciones Públicas, destacó la importancia de la presencia femenina en la gastronomía poblana, reconociendo a las mujeres como fuerza, motor e inspiración en la cocina tradicional. Además, enfatizó que la temporada del chile en nogada es una de las más esperadas en el estado, invitando a los visitantes a recorrer la ruta del chile en nogada y conocer a fondo este platillo auténticamente poblano.
Por su parte, Beatriz Bernabé Arenas, directora de Turismo municipal, señaló que el concurso busca consolidarse como una plataforma para fomentar el turismo, incentivar el consumo local y generar una derrama económica para familias productoras, comerciantes y prestadores de servicios. Subrayó que el evento celebra no solo la gastronomía, sino también la identidad de Izúcar de Matamoros.
Las cocineras tradicionales Herminia Lezama Paz y Julia Milán expresaron su satisfacción por participar en esta edición del concurso, invitando al público a degustar este platillo de origen virreinal que se mantiene vigente gracias al uso de ingredientes de temporada y al conocimiento ancestral transmitido por generaciones.
Con este tipo de acciones, el Gobierno del Estado de Puebla, encabezado por el mandatario Alejandro Armenta, fortalece la promoción turística con enfoque cultural, preservando las tradiciones y contribuyendo al desarrollo integral de cada región.
